Витяжка гуде на повну потужність, а дим від сковороди все одно піднімається до стелі й розповзається по кухні. Найчастіша причина: забитий жировий фільтр або засмічений вентиляційний канал, рідше проблема в неправильно підібраному режимі чи несправному двигуні.
У двох словах: якщо витяжка не тягне, у 7 випадках з 10 винен брудний жировий фільтр або засмічена вентиляційна решітка. Зніміть фільтр, подивіться на нього проти світла: якщо крізь жирову плівку світло майже не пробивається, промийте його в гарячій воді зі знежирювачем. Якщо після чистого фільтра тяга не з’явилася, перевіряйте канал вентиляції та кришку зворотного клапана.
Що означає слабка тяга
Витяжка не створює вакуум сама по собі. Вона виштовхує повітря з кухні через вентиляційний канал, і будь-яка перешкода на цьому шляху одразу відчувається як слабке всмоктування. Жир з жирового фільтра осідає шарами й поступово перекриває отвори решітки, через які проходить повітря. Чим довше фільтр не мили, тим менший переріз залишається вільним, і навіть потужний двигун не здатен прогнати повітря крізь суцільну жирову плівку.
Друга поширена причина: засмічення самого вентиляційного каналу чи вентиляційної шахти будинку. Якщо в старому багатоквартирному будинку шахта забита будівельним сміттям або гніздами птахів, витяжка впирається в стіну опору, і тяга падає незалежно від стану фільтра. Відрізнити цю ситуацію від забитого фільтра просто: після чистого фільтра шум мотора той самий, а дим все одно не йде.
Третя причина: неправильно обраний режим роботи або помилково підключена витяжка в режимі рециркуляції замість відведення. У режимі рециркуляції повітря проганяється через вугільний фільтр і повертається назад у кухню, а не виводиться на вулицю. Якщо вугільний фільтр ще й старий, запах і дим практично нікуди не зникають.
Перевірка за п’ять хвилин
Перш ніж викликати майстра або знімати вентиляційну решітку з кронштейнами, варто пройти коротку перевірку самому. Більшість випадків слабкої тяги видно одразу, без інструментів і розбирання корпусу.
- зніміть жировий фільтр (металеву сітку чи касету) і подивіться на нього проти вікна або лампи: якщо отвори забиті жиром, тяга точно страждає через це;
- перевірте, чи на своєму місці зворотний клапан у патрубку відведення: якщо лопать клапана заклинила в закритому положенні, повітря просто не виходить назовні;
- піднесіть до вихідного отвору витяжки аркуш паперу чи запалену сірник (обережно, не торкаючись полум’ям корпусу) і подивіться, чи втягується потік: слабке втягування вказує на засмічення каналу, а не на саму витяжку;
- подивіться на панель керування: чи вибрано режим відведення, а не рециркуляції, якщо модель перемикається між ними;
- послухайте мотор: рівномірне гудіння без свисту й стуку означає, що двигун працює штатно, а проблема в повітряному тракті, а не в електричній частині.
Якщо після цих кроків фільтр чистий, клапан рухається вільно, а тяга все одно слабка, причина, ймовірно, глибше в каналі або в самому двигуні. Тут без таблиці причин уже не обійтись.
Симптом, причина і що робити: таблиця
| Симптом | Ймовірна причина | Що перевірити | Рішення |
|---|---|---|---|
| Дим і запах не зникають, мотор гуде нормально | Забитий жировий фільтр | Стан фільтра на просвіт, дату останнього миття | Зняти фільтр і почистити витяжку від жиру гарячою водою зі знежирювачем |
| Слабка тяга навіть з чистим фільтром | Засмічений вентиляційний канал або шахта будинку | Тягу аркушем паперу біля вихідного отвору, стан гофри чи труби | Прочистити або замінити гофру, за потреби звернутися до керуючої компанії щодо шахти |
| Витяжка працює, але запах і пара лишаються в кухні | Ввімкнено режим рециркуляції замість відведення | Налаштування режиму на панелі, наявність і стан вугільного фільтра | Перемкнути на режим відведення або замінити вугільний фільтр |
| Клапан не рухається, тяга майже нульова | Заклинений зворотний клапан у патрубку | Чи відкривається лопать клапана від легкого натискання | Прочистити клапан від жиру й пилу, перевірити вільний хід |
| Мотор свистить або гуде нерівно, тяга слабка | Знос підшипників двигуна чи налипання жиру на крильчатку | Звук мотора на холостому ходу, вібрацію корпуса | Звернутися до майстра для чистки крильчатки або заміни підшипників |
| Тяга слабка одразу після встановлення | Занадто довгий або звивистий вентиляційний канал | Довжину гофри, кількість і кут поворотів | Скоротити канал, прибрати зайві коліна, за можливості звернутися до монтажника |
Найчастіше причина лежить на поверхні: у фільтрі, який не мили кілька місяців. Тому варто завести собі звичку чистити його раз на два-чотири тижні залежно від того, як часто готуєте на олії. Про саму процедуру і засоби, якими відмивають застарілий жир із сітки, детальніше розказано в матеріалі про те, чим відмити жир з витяжки.
Коли справа не у фільтрі, а у вентиляції будинку
У багатоквартирних будинках вентиляційна шахта спільна для кількох квартир по стояку, і забивається вона не тільки через вашу кухню. Будівельне сміття, старі гнізда птахів, навіть пакети, якими хтось закрив отвір на горищі: все це перекриває природну тягу й створює опір, з яким побутова витяжка впоратися не може. Якщо тяга погіршилася різко й одночасно у сусідів на тому ж стояку, проблема майже напевно в шахті, а не в кожному окремому приладі.
Перевірити це просто: піднесіть аркуш паперу до вентиляційної решітки в кухні при вимкненій витяжці. Якщо аркуш навіть не ворушиться, природної тяги немає взагалі, і причина не у витяжці, а в засміченому чи зіпсованому вентканалі. У такому разі чистка фільтра нічого не змінить. Звертатися варто до керуючої компанії чи обслуговуючої організації будинку, а не до майстра з ремонту побутової техніки.
Окрема ситуація: коротка й звивиста гофра з надто великою кількістю поворотів при підключенні витяжки до вентиляції. Кожен різкий поворот гофри додає опору повітряному потоку, і навіть новий потужний двигун частину своєї продуктивності втрачає саме на вигинах труби. Якщо витяжку встановлювали самостійно і гофра йде кількома колінами замість плавного підйому, варто спростити трасу або замінити гофру на коротшу й пряму.
Коли викликати майстра і чого не варто робити самому
Чищення фільтра, перевірка клапана й режиму роботи: це те, що безпечно робить будь-який власник без технічної підготовки. А ось розбирання корпуса витяжки з доступом до двигуна, заміну підшипників чи перемотку обмотки варто залишити фахівцю. Під кожухом є електричні з’єднання на 230 В, і помилка при складанні назад може призвести до короткого замикання чи загоряння проводки.
Звертатися до майстра варто, якщо після чистого фільтра й вільного клапана тяга все одно слабка. А мотор при цьому свистить, гуде нерівно або вібрує сильніше, ніж зазвичай. Це ознаки зносу підшипників або механічного пошкодження крильчатки, і самостійно це не виправити без спеціального інструменту.
Також варто викликати фахівця, якщо витяжка стала помітно голоснішою, ніж раніше, при тій самій потужності. Це часто сигнал про те, що крильчатка розбалансувалась або зачіпає корпус. До приїзду майстра витяжку краще не вмикати на максимальну потужність подовгу: це збільшує навантаження на зношений мотор. Так підвищується ризик, що він остаточно вийде з ладу ще до ремонту.
Поширені запитання
Чи можна мити жировий фільтр у посудомийній машині?
Металеві касетні фільтри зазвичай можна, якщо виробник це дозволяє: подивіться значок на самому фільтрі або в інструкції. Пластикові деталі з акрилу краще мити вручну, бо висока температура в посудомийці може їх деформувати.
Як часто треба мити вугільний фільтр у режимі рециркуляції?
Вугільний фільтр не миють, а міняють повністю, зазвичай раз на три-шість місяців залежно від частоти готування. Відновити тягу чи усунути запах чищенням такого фільтра не вийде: тільки заміна на новий.
Чи впливає висота кухонної стелі на тягу витяжки?
Сама висота стелі впливає мало, а от відстань від плити до нижнього краю витяжки: сильно. Якщо витяжку підняли занадто високо над плитою, частина диму й пари розсіюється в кухні ще до того, як потрапить у зону всмоктування.
Чи може бути причина в самій розетці чи проводці?
Якщо мотор працює на зниженій швидкості попри вибраний високий режим, іноді причина саме в нестабільній напрузі в розетці. Перевірити це просто: увімкнути в ту ж розетку інший потужний прилад і подивитися, чи працює він штатно.
Що робити насамперед
Почніть із жирового фільтра: зніміть його, оцініть на просвіт і промийте гарячою водою зі знежирювачем, навіть якщо здається, що мили його не так давно. Якщо тяга не з’явилася, перевірте зворотний клапан і режим роботи: можливо, витяжка стоїть на рециркуляції, хоча підключена до вентиляційного каналу. Коли фільтр чистий, клапан рухається, а тяги все одно немає, перевірте вентиляційну решітку аркушем паперу. Відсутність будь-якого руху вказує на засмічену шахту будинку, а не на несправність витяжки. І лише якщо мотор при цьому свистить, гуде нерівно чи вібрує, звертайтеся до майстра: це вже ознака зносу механічної частини, яку самостійно не полагодити.
